mais um orçamento (um pouco desatualizado) do meu arquivo. Segue:
ORÇAMENTO
Girassol Buffet Festa & Decorações
Rua Julieta, 13- Piedade – RJ
Tel: ( 021) 3276-0090 – 3272-0445
Buffet (100 pessoas ) R$45,00 p/ pessoa sem cerveja
R$50,00 p / pessoa com cerveja
Bebidas
Refrigerantes, Coca-Cola & sabores
Cocktail de frutas com e sem álcool ,suco de frutas e água mineral com e sem gás
30 salgados p/pessoas( quentes e frios)
SALGADOS FRIOS
Empadinha de Queijo , camarão , frango .
Canapés( presunto, queijo, bacon, ameixa , , azeitonas, salaminho,), Folheados de bacon com ameixa e diversos
SALGADOS QUENTES
Coxinha de galinha c/ queijo/ Risoles ( frango. Presunto c/ queijo / camarão / catupiry) Kibe/
Courd blue , Cubinho de Provolone ,Bolinho de milho ,Bolinho de milho verde com frango caipira ,Bolinho Mexican Chicken , Bolinho Romeu e Julieta , Bolinho de Siri ,Bolinho de Cheddar , Bolinho de Aipim Carne seca , Bolinho de Carne Moida , Croquete de Salaminho , Bolinho Napolitano , Medalhão de Calabresa , Bolinho de Brie com Damasco , Bolinha de queijo, Croquete de carne
Bolinha de milho ,Bolinho de bacalhau, Isca de peixe ao molho rose
MESA DE SUSTENTAÇÃO ( Frios )
Canapés ( salaminho, catupiry, frango , peru) Mousse ( atum / salaminho/ ervas finas) Ovos de codorna ao molho rose ,
Frios: Presunto/ queijo prato/blaquet de peru/
Gorgozola/queijo minas/salaminho / provolone/ Pães / torradas/ biscoitinhos salgados
canudinhos recheados/ fios de ovos/azeitonas verdes/preta/passas/catupiry
Cascatas de frutas: frutas da estação esculpidas
Cocktail de frutas com e sem álcool ,suco de frutas e água mineral com e sem gás
30 salgados p/pessoas( quentes e frios)
SALGADOS FRIOS
Empadinha de Queijo , camarão , frango .
Canapés( presunto, queijo, bacon, ameixa , , azeitonas, salaminho,), Folheados de bacon com ameixa e diversos
SALGADOS QUENTES
Coxinha de galinha c/ queijo/ Risoles ( frango. Presunto c/ queijo / camarão / catupiry) Kibe/
Courd blue , Cubinho de Provolone ,Bolinho de milho ,Bolinho de milho verde com frango caipira ,Bolinho Mexican Chicken , Bolinho Romeu e Julieta , Bolinho de Siri ,Bolinho de Cheddar , Bolinho de Aipim Carne seca , Bolinho de Carne Moida , Croquete de Salaminho , Bolinho Napolitano , Medalhão de Calabresa , Bolinho de Brie com Damasco , Bolinha de queijo, Croquete de carne
Bolinha de milho ,Bolinho de bacalhau, Isca de peixe ao molho rose
MESA DE SUSTENTAÇÃO ( Frios )
Canapés ( salaminho, catupiry, frango , peru) Mousse ( atum / salaminho/ ervas finas) Ovos de codorna ao molho rose ,
Frios: Presunto/ queijo prato/blaquet de peru/
Gorgozola/queijo minas/salaminho / provolone/ Pães / torradas/ biscoitinhos salgados
canudinhos recheados/ fios de ovos/azeitonas verdes/preta/passas/catupiry
Cascatas de frutas: frutas da estação esculpidas
Bistrô
Cup de frango com Milho
Cup de Feijão com torresminho
Cup de Bobó de Camarão
Ilha de Crepe
20 Sabores Salgados
5 Sabores Doces
MESA DE CHOCOLATE
Bombons de sabores variados
BOLO
Bolo á escolha do cliente com recheios diversos
Servido com delicioso sorvete com calda ( Chocolate, Caramelo e Morango )
DOCES
DOCES
Doces fondados caramelizados
SOM / DJ / ILUMINAÇÃO / TELÃO
DECORAÇÃO
Decoração das mesas:
Decoração das mesas:
Bolo, doces, chocolate e frios tudo em vidro paisagismo naturais com centrinho de tudo em flor do campo ,tapete vermelho , ponto de luz no salão .
Estão incluído nesse serviço:
(08)Garçons ,(02) copeiro, (01) fritadeira, (01) recepcionista, (02) ajd de cozinha (02 )Responsavel pelo Buffet
Material: louças em geral
Suite da Noiva ou debutante
Cortesia :
Lua de Mel 3 Dias
Penedo , Búzios ou Tiradentes MG
ou Viagem com direito acompanhante
Obs: Duração do evento: ( 05 ) cinco horas
Forma de Pagamento: 20% Sinal no ato do contrato, restante parcelado até 7 dias antes do Even
Opcionais:
Penne à Romanesca(a partir de 200 pessoas cortesia) R$ 4,00 por pessoa
Opcional 1
Capelleti (molho quatro queijos e bolonhesa) R$ 3,00 por pessoa Opcional 2
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Mesa de chocolate - R$ 4,00 por pessoa (7 peças por pessoa).
Mesa de Chá - R$ 3,00 por pessoa
Mesa de frios - R$ 4,50 por pessoa
Comida Japonesa - R$ 9,00 por pessoa
Cascata de chocolate - R$ 300,00
Buffet de Crepe – R$ 20,00 por pessoa
Mini Refeições – R$ 6,00 por pessoa
Dj e Iluminação - R$ 700,00
Foto e Filmagem Album 24x30cm R$2.200,0 + 02 DVD + 01 Album 10X15cm
Banda (Duas horas de show) + DJ e Iluminação - R$ 2.000,00
Bem Casado – a partir de R$ 1,00 cada
Mini Bolo - R$ 12,00 cada
Muffes – R$ 3,00 cada
Bolo (dois recheios) - R$ 3,00 a fatia
Doces nobres – R$ 40,00 o cento
Doces Finos (caramelado e fondado) - R$ 70,00 o cento
Mesa de Fantasias - R$ 2,00 por pessoa
Bar (Bar Men + Open Bar + Drinks) - R$ 1.500,00
Bar (Bar Men + Open Bar +caipirinhas) - R$ 1.000,00
Noivinhos personalizados para o bolo - R$ 120,00
Tapete Vermelho R$ 60,00
Ponto de Luz R$ 10,00 cada
Decoração Escada R$ 60,00
Decoração Piscina R$ 60,00
Árvore Francesa o par R$ 200,00
PACOTE RECEPÇÃO DE 3 HORAS E MEIA
Pacote Básico
Casamento / Bodas / Aniversário
R$ 38,00 por pessoa
Minimo de 80 pessoas
* Mesas decoradas com flores naturais.
* Bandejas para doces
* Toalha das mesas dos convidados
* Salgados frios e quentes
* Refrigerante / Coquetel de Frutas /Água Mineral
* Mesas decoradas com flores naturais.
* Bandejas para doces
* Toalha das mesas dos convidados
* Salgados frios e quentes
* Refrigerante / Coquetel de Frutas /Água Mineral
*Som / DJ / Iluminação
* Bolo Artístico (2 tabuleiros a cada 50 pessoas)
* Doces Finos (5 doces por pessoa)
* Bem casados (1 por pessoa)
* Doces Finos (5 doces por pessoa)
* Bem casados (1 por pessoa)
Equipe de Cozinha
Garçons / Fritadeira / Copeiros/ Maitre /Responsável pelo Buffet
Gostei muito das dicas. Segue um site muito bom para pesquisa de buffets. Tem infantil, casamento, coquetel...
ResponderExcluirhttp://qbuffet.com