domingo, 27 de julho de 2014

Como fazer: arroz.



Os ingredientes


  • 1 copo de arroz (pode ser agulhinha ou parborizado)
  • 1 dente de alho amassado ou picado
  • 2 copos de água
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite

Truque de mestre:


Para dar um gostinho mais especial, você pode usar alguns temperinhos a mais.

Hoje em dia existem várias opções nas prateleiras do mercado.

Os temperos que mais gosto de usar são:

  • "meu arroz" da Knorr - esse tempero dispensa a utilização de sal e alho (o que torna tudo ainda mais prático)


  • "meu segredo" da Maggi - esse tempero dá um sabor diferente ao arroz bem legal, mas só aconselho a utilizar meio envelope, para não ficar muito salgado


Modo de fazer


Primeiro passo - lavar o arroz
Algumas pessoas dispesam esta etapa de lavar o arroz hoje em dia, mas eu prefiro lavar (tenho a impressão que fica mais soltinho.

Pode aposentar o escorredor de arroz da vovó

Segundo passo - colocar a água pra ferver

Terceiro passo - em outra panela já pré-aquecida de leve, doure alho no óleo.

Quarto passo - misture o arroz lavado e escorrido com o alho e o ólero.

Quinto passo - coloque a água fervendo na panela e a deixe semi tampada

Sexto passo - não esqueça o sal

Sétimo passo - após a água evaporar, desligue o fogo e espere por cerca de dez minutos e enfim, arroz prontinho e fresquinho!

domingo, 6 de julho de 2014

Receitinha - brigadeiro light de aveia

Para quem ama brigadeiro como eu, mas gosta sempre de ficar de olho nas calorias das gordices, segue receitinha mara!




Ingredientes:

Três colheres de sopa de aveia
Uma xícara de leite (preferencialmente desnatado)
Uma colher de margarina
Três colheres de sopa de achocolatado em pó
Meia lata de leite condensado

Modo de preparo:

Faça um mingau de aveia com a aveia e o leite.
Cozinhe em fogo brando e mexa até ficar bem grosso.

Após, acrescente o leite condensado, o achocolatado e a margarina.
Continue cozinhando em fogo brando e mexa até ponto de brigadeiro.

Pronto! Atacar!

Obs.: Mas atenção! Moderação no consumo, porque é light (menos calórico), mas também tem calorias.

Inspiração - nossa casinha na copa