domingo, 27 de julho de 2014

Como fazer: arroz.



Os ingredientes


  • 1 copo de arroz (pode ser agulhinha ou parborizado)
  • 1 dente de alho amassado ou picado
  • 2 copos de água
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite

Truque de mestre:


Para dar um gostinho mais especial, você pode usar alguns temperinhos a mais.

Hoje em dia existem várias opções nas prateleiras do mercado.

Os temperos que mais gosto de usar são:

  • "meu arroz" da Knorr - esse tempero dispensa a utilização de sal e alho (o que torna tudo ainda mais prático)


  • "meu segredo" da Maggi - esse tempero dá um sabor diferente ao arroz bem legal, mas só aconselho a utilizar meio envelope, para não ficar muito salgado


Modo de fazer


Primeiro passo - lavar o arroz
Algumas pessoas dispesam esta etapa de lavar o arroz hoje em dia, mas eu prefiro lavar (tenho a impressão que fica mais soltinho.

Pode aposentar o escorredor de arroz da vovó

Segundo passo - colocar a água pra ferver

Terceiro passo - em outra panela já pré-aquecida de leve, doure alho no óleo.

Quarto passo - misture o arroz lavado e escorrido com o alho e o ólero.

Quinto passo - coloque a água fervendo na panela e a deixe semi tampada

Sexto passo - não esqueça o sal

Sétimo passo - após a água evaporar, desligue o fogo e espere por cerca de dez minutos e enfim, arroz prontinho e fresquinho!